Kwestie bezpieczeństwa żywności są związane ze zdrowiem każdego człowieka, dlatego zawsze znajdowało się w centrum uwagi opinii publicznej.Szczególnie w ostatnich latach, przy bogatych warunkach materialnych ludności i ciągłej poprawie standardów życia, zapotrzebowanie na badania żywności stale rośnie.

W rzeczywistości prace związane z testowaniem żywności i identyfikowalnością są ogólnie podzielone na dwie kategorie: jedna dotyczy produktów sanitarnych, a druga produktów wysokiej jakości.

Jednak bez względu na rodzaj, konieczne jest zapewnienie dokładności wyników testu, w przeciwnym razie nie będzie możliwe opracowanie dalszej analizy i demonstracji.Ponadto, poza badanymi próbkami, jeśli wystąpi problem z wodą, odczynnikami lub naczyniami szklanymi w procesie kontroli żywności w laboratorium, wówczas autentyczność wyników badania żywności będzie kwestionowana.

Podstawowe kroki kontroli bezpieczeństwa żywności

Testowanie bezpieczeństwa żywności to wykorzystanie podstawowych teorii i metod technicznych, w tym fizyki, chemii, biologii i innych dyscyplin do kontroli, określania i analizowania głównych składników, statusu i stanu mikrobiologicznego surowców, materiałów pomocniczych, półproduktów, produktów gotowych oraz produkty uboczne.Podstawowe kroki obejmują:

① Zbierz próbki: potwierdź cel testu, sformułuj zakres testu i konkretne obiekty do pobierania próbek.

② Przygotowanie próbek: Włóż pobrane próbki do czystych butelek na próbki i oznacz je zgodnie z numerami seryjnymi na próbkach.Wykonane oznaczenia powinny umożliwiać identyfikację stanu kontroli próbki.Przygotuj wstępną obróbkę próbki, aby skonfigurować krzywą próbki i roztwór do wykrywania próbki.

③Próbki testowe: Z pomocą powiązanych przyrządów odczynniki lub roztwory wzorcowe i roztwór testowy będą testowane w tym samym czasie.Po obliczeniu wyników badań i uzyskaniu oryginalnych zapisów można napisać raport z badań.

W tym procesie woda, odczynniki i szkło odgrywają różne role.

Woda: Specjalnie przygotowana czysta woda i woda destylowana są niezbędnym elementem w procesie kontroli żywności.W ogólnych elementach testowych, takich jak przygotowanie odczynników i etap procesu testowania, jako główny wybór należy stosować zwykłą wodę destylowaną.Warto zauważyć, że gdy przeprowadza się oznaczenie pierwiastków śladowych, czułość wody destylowanej musi zostać ponownie przetworzona, zanim będzie mogła przejść do następnego etapu testowania żywności.

Odczynniki: Odczynniki w teście powinny być stosowane w sposób rozsądny, aby bezpośrednio wpłynąć na naukowość i dokładność wyników kontroli żywności.Szczególną uwagę należy zwrócić na trwałość odczynników chemicznych.Stężenie i jakość należy regularnie kalibrować, a stosowanie przeterminowanych odczynników chemicznych jest zabronione, w przeciwnym razie wpłynie to na dokładność efektu wykrywania.Ponadto miareczkowanie roztworu w ścisłej zgodności z odpowiednimi specyfikacjami może jeszcze bardziej zmniejszyć ryzyko awarii odczynnika.

Wyroby szklane: Obecnie butelki szklane lub produkty polietylenowe są używane głównie w eksperymentalnych pojemnikach do testowania żywności, które mogą być używane do przechowywania leków, transportu leków i testowania leków.Takie jak probówki, zlewki, kolby miarowe, kolby wagowe i kolby Erlenmeyera.Ale najważniejsze jest zapewnienie, że czystość i szczelność tych szklanych pojemników jest zgodna z odpowiednimi normami i specyfikacjami.Dlatego pojemnik na badany produkt należy dokładnie umyć i wyczyścić przed użyciem, aby upewnić się, że nie pozostały żadne zanieczyszczenia.Rola wyrobów szklanych dotyczy niemal wszystkich najważniejszych aspektów kontroli żywności.

Jakie są zanieczyszczenia resztkowe, które często występują podczas testowania żywności?Czy można go wyczyścić?

Każdy eksperyment dotyczący testowania żywności w mniejszym lub większym stopniu wytworzy resztkowe zanieczyszczenia w wyrobach szklanych, takie jak flora drobnoustrojowa, pozostałości pestycydów, formaldehyd, metale ciężkie, proteazy, dodatki do żywności, wzmacniacze odżywcze, pozostałości odczynników w eksperymencie testowym, aktywator myjący podczas czyszczenia itp. Dlatego szkło należy wyczyścić przed kolejnym użyciem.Ale ten proces niekoniecznie ogranicza się do ręcznego czyszczenia.Biorąc pod uwagę dużą ilość, różnorodność, brak siły roboczej i napięty czas, przyjrzyjmy się zaletompralka laboratoryjnawyprodukowane przez Hangzhou Xipingzhe Instruments Technology Co., Ltd?Na przykład efekt czyszczenia jest nie tylko bardziej niezawodny i dokładny niż czyszczenie ręczne, ale także zapisywany, weryfikowalny i powtarzalny!W połączeniu z inteligentnymautomatyczna myjka do szkłaaby kontrolować proces czyszczenia, bardziej sprzyja ogólnej poprawie wydajności całego eksperymentu testowania żywności i zapewnieniu bezpieczeństwa.

Krótko mówiąc, zwiększenie dokładności wyników testów żywności jest kierunkiem, w którym wciąż podąża branża zajmująca się testowaniem żywności.Aby wyniki oceny bezpieczeństwa żywności były zgodne z rzeczywistymi danymi z testów, niezbędna jest dowolna woda, odczynniki i naczynia szklane.W szczególności czyszczeniezmywarka do szkłamoże stale poprawiać czystość, aby sprostać oczekiwanym standardom eksperymentów testowania żywności.Tylko w ten sposób może być skutecznie wykorzystana jako obiektywna i poprawna podstawa odniesienia.Mam nadzieję, że inspektorzy żywności będą o tym pamiętać i nie pozwolą, aby praca inspekcji bezpieczeństwa żywności nie powiodła się lub została zrujnowana z powodu czyszczenia szkła.